About me

Nato nel 1967 Rutigliano (BA), avrei voluto fare l’architetto ma poi mi sono ritrovato a studiare sociologia tuttavia, anche quella, è finita male. Così nel 1990 decisi di trasferirmi a Londra per insegnare italiano come lingua straniera e finii nella formazione dell’area marketing e pubbliche relazioni relative al cibo e al turismo. Ho fatto il giro del mondo diverse volte lavorando per Costa Crociere e poi sono tornato in Puglia. Come primo food-hacker italiano, ho condotto svariati food-hackathon collaborando con importanti organizzazioni “disruptive”, tra cui Future Food Institute e Barilla Center Food Nutrition Foundation.
Sono autore, attore e regista dei miei spettacoli live in cui unisco cibo, musica e parole e arti figurative. Ho condotto trasmissioni tv tra cui Vegetale su Gambero Rosso SKY (sì quella parodiata da Crozza) e Breakfast Club per Alce Nero, oltre a Food Heroes per FFI.
Scrivo di cibo e innovazione per La Repubblica.

Sono uno dei 6 Food Master internazionali insigniti del Bologna Award 2018 – City of Food Master 2018 per quoto: “l’innovazione nel campo Food e le sue capacità comunicative”.
Ho scritto e prodotto diversi format video e videostorie tra cui Food Makers (per il mercato anglofono).
Il mio docufilm come protagonista e co-autore insieme ad Antonella Gaeta “Alla Salute”, diretto da Brunella Filì – ora in visione su LaEffe SKY135 – ha vinto sia il premio Lifetales Award 2018, sia il Premio del Pubblico al Biografilm Festival – International Celebration of Lives, nonché lo Human Rights Film Festival e HotDocs 2019 come miglior film nella sezione “Made in Italy” a Toronto.
Come fondatore e presidente di PH8 ONLUS mi occupo del miglioramento della qualità della vita dei pazienti oncologici, supporto la raccolta fondi per la ricerca e collaboro col sistema sanitario nazionale.
Faccio il divulgatore e comunicatore, advisor per ristoranti, relatore e/o art-director in diverse produzioni e festival. Mi piacciono gli aeroporti internazionali, i treni, i taxi, gli alberghi.
Delle città visito di solito i migliori ristoranti e i peggiori bar.

Non mi piace il quinto quarto e non uso twitter.

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